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绥棱县京东白条套现


2018年02月21日 06:58

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  (新春见闻)千年传承“孔府菜”飞进寻常百姓家  中新社曲阜2月19日电题:千年传承“孔府菜”飞进寻常百姓家  作者 沙见龙  “六艺凉菜”、“孔门三套汤”、“孔门豆腐”……春节期间,山东曲阜市民孔繁鹏将孔府礼宾宴搬上了自家餐桌,他要用千年传承下来的“孔府菜”招待访客。 由孔府菜组成的“六艺礼宾宴”、“孔府素宴”、“孔子礼乐宴”等宴饮,成为来曲阜旅游的海内外游客必须体验的一项。图为“孔府菜”宴席。 沙见龙 摄由孔府菜组成的“六艺礼宾宴”、“孔府素宴”、“孔子礼乐宴”等宴饮,成为来曲阜旅游的海内外游客必须体验的一项。图为“孔府菜”宴席。 沙见龙 摄  曲阜是中国古代伟大思想家、教育家、儒家学派创始人孔子的诞生地,起源于宋仁宗宝元年间的“孔府菜”,因孔府在历代封建王朝中所处的特殊地位而保全下来,是清乾隆时期的官府菜,成为中国饮食文化重要组成部分。  “孔府菜”主打文化牌,凸显儒家文化,如今成为曲阜当地的特色菜品。据孔繁鹏介绍,在曲阜很多酒店都可预定到“孔府菜”,还可以搬上自家餐桌,每逢家中有迎宾、喜寿等宴席,当地很多市民大都预定“孔府菜”。“在交流情感的同时,宾客间还能了解、学习到每道菜名的历史典故。”  打开孔子故里曲阜迎宾馆的菜谱,“鲁壁藏书”、“阳关三叠”、“半部论语”等一连串雅韵古色的菜名“魅惑”着众多食客。为一睹传承千年的“孔府菜”“芳容”,食客们春节前便早早预定了“孔府宴”,且已经被预订到了正月十五之后。  来自北京的武建伟儿时在山东长大,对于“孔府菜”有些许了解。“虽然菜品取材大部分是家常菜,但每道菜都富有文化内涵”。武建伟表示,既能品尝美食又可学习传统礼仪、文化知识,亲身感受儒家文化,正是“孔府菜”越来越吸引游客的原因。  “在古代,由‘孔府菜’组成的‘六艺礼宾宴’‘孔府素宴’‘孔子礼乐宴’等宴饮,是大户人家或是官府用于接待贵宾,生辰家日、婚丧喜寿时特备,如今已入寻常百姓家。”谈及“孔府菜”的受欢迎程度,山东省级非物质文化遗产孔府菜烹饪技艺代表性传承人彭文瑜深有体会。  彭文瑜透露,“近年来,定做‘孔府菜’的订单应接不暇,到曲阜旅游的海内外游客都点名品尝孔府菜,很多外地游客也都慕名而来”。“孔府菜”遵循孔子“食不厌精,脍不厌细”之训,做工精细,讲求文化与烹饪技艺完美结合,同时提倡科学饮食,强调营养健康,与当下人们的饮食理念完美契合。  2015年10月17日,中国衍圣公府饮食技术标准化委员会宣布,“孔府菜”正式申请加入世界非物质文化遗产名录。而在从事“孔府菜”制作40多年的彭文瑜心里,如何更好地发掘、传承“孔府菜”成为他的心病。  对于“孔府菜”未来的发展,彭文瑜表示,尽管随着消费市场需求的不断扩大,“孔府菜”越来越受海内外游客的欢迎,但曲阜还没有一家孔府菜专营饭店。希望能够在菜品工艺和制作流程上建立统一标准,定期为孔府菜厨师办班,通过考试方式设定准入门槛。(完)
  中新网西宁1月18日电 (张添福 央姬卓玛)在青海西宁,同时患有脑瘫和听力残疾的男童马晨轩,通过艰难寻医路,重获新生,4岁的他开始牙牙学语,问好世界。  马军说,2013年9月,儿子马晨轩的出生,乐坏了整个家庭,但5个月后,家人就发现孩子“太安静,有点不对”。  自那时起,马军一家抱着孩子,踏上了漫漫求医路,“我们去青海本地的医院,甚至跑到北京,医生们都说是脑性瘫痪。”但噩耗还不止于此,之后的复查中,发现马晨轩的听力也有残疾。  “当时医生建议,脑瘫和听力残疾一起治疗。”马军说,自己之前跑运输,光景还算凑合,但难以同时支付两项巨大的医疗开支,“我们向红十字会写申请,想植入人工耳蜗,另一边,着手治疗脑瘫。”  “医生说让我们做好心理准备,也有人说可以再生一个孩子,放弃脑瘫儿算了,”马军说,“这让我咋放弃,这又不是东西,我就是砸锅卖铁,也要把他的病看好。”  在之后两年的治疗中,好在马晨轩药物吸收快,脑瘫治疗效果好,2016年上半年,就能扶着桌子走路,现在尽管有时也会摔倒,但基本能像正常儿童一样行走自如。  2015年,马晨轩还在青海省一家医院获得“康复小明星”称号。医生建议马晨轩,要加强身体锻炼,增强营养,不能磕碰。  “这几年,我快奔溃了,一次在医院治疗,好长的针扎得他满头都是,以前没见过这样扎针,看都不敢看。”说起这些年的求医路,马晨轩的妈妈马梅英忍不住掉下眼泪。  2015年5月,马晨轩在红十字会的支持下,成功植入了人工耳蜗。之后,一家三口租住到青海省残联附近,并在此接受免费的语言康复训练。  “刚开始,效果不太好,有人建议我们,如果不早点训练,以后就有可能会变成哑巴。”马军说,2017年7月,一家三口又租住到西宁市城南地区,在一家名为小太阳聋儿语训服务中心接受语言康复训练。  就在一个多月前,让马军喜出望外的是,自己竟然清晰的听到儿子叫了声他“爸爸”。“我当时眼泪就掉下来了,说不出啥滋味,”马军说,“又激动,又心疼。”  马军说,这些年给儿子看病,虽然得到不少的医疗报销和慈善捐助,还纳入了低保,“但已经掏空了家底,借钱借遍了人,有些亲朋好友,根本不接我电话。我最感激的还是我的母亲和岳母,还有弟弟妹妹们,在最困难的时候,没有嫌弃我。”  而让马军欣慰的是,来自素不相识好心人们的温暖。就在昨日,一位乘车的女性,得知马军家的遭遇后,把50元钱塞到了他的手里。  每周一至周五,马晨轩会在语训服务中心接受训练,记者见到他时,他正跟着老师看图说话。  该中心负责人李文菊介绍,马晨轩现在接受有关衣、食、住、行方面的用语训练,还包括其他一些健康、艺术、科学、认知方面的训练。  “爸爸”“妈妈”“我要喝水……”马军对儿子取得的进步看在眼里,“现在外人可能听不清他在说什么,可是我们就能听清。”  “短短几个月,进步挺大,现在能进行一些简单的交流。”李文菊评价说,未来,继续加强训练,跟正常人交流的把握很大。  如今,北京的一家语言康复机构找到马军,表示能够提供更专业的语言康复训练,但每个月得有6000多元的花费。无奈,马军在“水滴筹”发起一项目标金额为10万元的爱心筹款,但半个月仅仅筹得2300余元。  “我不希望他在康复的节骨眼上,因为费用,断掉训练。”马军对中新网记者说,“因为儿子有希望,能跟正常人一样。”  马梅英像记者展示儿子最近的画作,说希望他未来能有一技之长。(完)

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